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题名/责任者:

新兴大国的市场力量:以中国食品与烟草产业为例/戴家武著

出版发行项:

上海:上海人民出版社,2019.8

ISBN及定价:

978-7-5432-3020-0/CNY56.00

载体形态项:

161页;26cm

丛编项:

大国经济丛书

个人责任者:

戴家武 著

学科主题:

食品工业-工业企业-市场营销-研究-中国；烟草工业-工业企业-市场营销-研究-中国

中图法分类号:

F426.82

中图法分类号:

F426.89

提要文摘附注:

本书构建了一个系统性分析框架，对中国主要食品工业部门市场力量的形成与影响进行了全面、深入的实证分析。首先，本书采用了最前沿的原始—对偶索洛余值法，同时估测出各行业的买方和卖方市场力量；其次，本书构建了一个计量模型，实证分析了中国食品加工业市场力量的主要因素，包括广告、研发等投入费用，长期投资，税收，补贴，国有控股等变量对市场力量的影响。最后，本书采用计量方法实证分析了市场力量对价格传递、资源配置效率、X效率、利润效率的短期影响，以及对规模报酬、生产率和技术效率的长期影响。

使用对象附注:

食品、烟草产业管理者、从业者及相关读者。

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